Lunch Box: Poulet Teriyaki

Lunch Box: Poulet Teriyaki

Cette recette est une de nos favorite. On adore tous les deux manger asiatique, par là on parle bien entendu des plats et non pas que les sushis. Il ne faut pas avoir peur de cuisiner asiatique. C’est devenu plus facile de se procurer les ingrédients, on les trouve aujourd’hui dans la plupart des grandes surfaces.

La recette de ce poulet teriyaki est toute simple, elle nécessite pas grand chose. Je précise que ce n’est pas la vraie recette japonaise.

Pour le plat du jour, il vous faut: (la quantité que vous souhaitez et selon vos goûts, 3inek mizanek)

  • Du blanc de poulet
  • 1 oignon et 1 poivron
  • Miel, sauce soja, graines de sésame
  • Poivre, piment rouge doux, ail, jus du citron, gingembre

Mélangez votre poulet, poivron, oignon découpés, avec du miel, de la sauce soja, du poivre, de l’ail, du piment doux. Pour ce qui est de la quantité, j’utilise les cuillères doseuses de chez Ikea, je dose selon notre goût. Laissez mariner pendant 20min.

Retirez le poulet de la marinade et la mettre de côté pour la suite.
Faites chauffer un peu d’huile dans un wok ou une poêle profonde et faites sauter les morceaux de poulet à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et bien tendres.

Retirer le poulet du wok et le remplacer par la marinade. Laissez mijoter jusqu’à ce qu’elle ressemble à un sirop puis y rajouter le poulet.

A servir avec du riz, des nouilles ou des légumes. N’oubliez pas le laitage et le fruit dans votre lunch bag 🙂

See you soon pour une nouvelle lunch box

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Nour H

Thrifista marocaine qui aime un peu trop les couleurs, les photos qui ne servent à rien et la Kpop...
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